MOOI茉莉小鎮(新竹)--10Feb11

過年期間的飯局~

這次是跟好久不見的緗翎小姐吃飯,據上次見面我猜大概也快一年了吧

難為她要特地遠從峨嵋來了...好吧,如果在我離開台灣前咱們還有機會約,

下次我們可以考慮約離你家近一點的地方 (或是乾脆約台北?)

因為剛好無意間看到新竹有一家沒吃過的店,而且有提供素食還不只一種選擇,

所以就約了在MOOI這家店,位置在靠交大博愛校區那邊,基本上這不是平常

我會活動的範圍,約定的日子前我還特地去探路了一下...

店家門口長這樣

所以由圖可見,他們地址是新竹市博愛街114巷

招牌裡有隻可愛的小熊~

店家的牆壁上擺了很多可愛的荷蘭娃娃~
這算是這家店的主要特色吧,店裡也有販售小小的荷蘭娃娃

稍微看了一下娃娃的角色......大概感覺像是童話故事裡的精靈
或是小矮人,或是不知道為何會有的小熊等等
應該主要是拿來當擺是用的....我想有些人會很愛


餐巾紙上也有很可愛的娃娃,順代一提,桌上的餐巾紙寫了關於這家店
的故事,以及介紹一下荷蘭娃娃






點餐就會附上的湯-玉米農湯
湯的味道淡淡的,玉米有甜的


我的奶油野菇燉飯(素食)
不是道地的義式頓飯,基本上飯的口感已經像稀飯了,不過調味還
算不錯吧,其他還有一些菇類與甜椒


餐後飲料,這是緗翎小姐的玄米抹茶奶茶,上面漂浮著烤過的玄米粒
她說太甜了...不過在台灣抹茶還是多會加糖的飲料阿...

我的玫瑰鐵觀音奶茶

我有喝到鐵觀音的味道,不過玫瑰阿玫瑰,你究竟在哪裡呢???

題外話,這家店的奶茶不是用鮮奶泡的...

ㄎㄎ,好久好久不見, 因為後來緗翎小姐的另一個約會取消,

所以我們就再店裡坐了好久...是說這家店的客群也挺奇妙的,

有看四大學生那樣的,也有媽媽帶小孩與阿罵帶小孩來的客群

消費基本上在新竹市算是比較不貴的那種,點餐都會附湯,

餐點的價格大概從$140~$200左右,如果要加其他附餐,可依個人

需求,它有兩種附餐,一種是加$50 ,可以點$85 以下的飲料

另一種是加$90 然後有莎拉、點心、飲料

不過在評估它的點心是凍類...(就是茶凍、果凍、奶酪之類的)

以及個人不愛啃草(莎拉),只加點了飲料這樣

PS: 另外特別的一件事,這家店的開水是溫的!!對我來說這實在是

貼心的舉動,因為個人體質嬌貴,入口都需要有溫度的水~

不過很少店家會這樣提供就是...因此特別強調一下

店家資訊

週一公休

店家網址

PS: 建議用餐前先定位

另,店家也有下午茶...

也許下次會有機會去嘗試看看

生活技能修練中之素咖哩--26Jan11

離鄉背井求生存的生活技能修練第一課－咖哩篇

素食的咖哩塊，號稱中辣，不過我吃不出辣在哪裡＝　＝

馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、芹菜

中間的紅蔥頭娘本來要加，因為我不喜歡那個味道最後沒有放進去

咖哩塊...其實看起來很像巧克力說


第一次就煮了一大鍋阿!!

好好吃的咖哩飯!! :D

中式料理之 素肉燥--09Feb11

繼上回的咖哩飯之後,第二道我覺得做一次可以吃很久的料理就是素肉燥!!

在找了一些食譜,然後秉著簡化的原則剔除一些太麻煩的調味料與食材後,

這道料理的預定的食材有：

乾香菇數個、小豆干數個、麵輪數個....

調味料：

水、素蠔油、醬油、一點點糖、一點點鹽巴

步驟：

乾香菇與麵輪先泡水，小豆乾先川燙過，然後就是比較花時間的切材料，

要把材料切成小塊，不過大小因人而定，懶人如我的標準大概就挺

寬鬆的（因為切太小要花很多時間手會酸說）

料理重點：

先熱油鍋將材料炒香，在加水與調味料，之後把醬之收乾

這是已經切好的香菇末

已經燙過的小豆乾


泡過水，也已經燙過的麵輪



然
後
成
品


素肉燥
（實為香菇麵輪炒豆乾）


題外話：

１．我印象中的肉燥都是有醬汁的，不過娘堅持那樣會太鹹，最後便

以乾炒為主，然後為了顯示我的隨和（其實是隨性與隨便），

那就這樣吧

２．這樣炒出來的料理其實挺下飯的，雖然在娘手中的調味在怎麼

都鹹不到哪去，不過比起其他菜色，它真的是比較有鹹度的一道了